何為玉蘭？

木蘭玉蘭，不僅僅是古人搞不清，現代人也搞不清。玉蘭曾隸屬于木蘭科木蘭屬，也就是說可以叫玉蘭為木蘭，但是木蘭卻并不是玉蘭的特指，而是很多種植物的統稱。

 

所以，木蘭是一個統稱，而玉蘭是木蘭下面的特指古人曾將木蘭玉蘭統稱木蘭。明以后才逐漸分叫。

 

玉蘭，又名白玉蘭。

 

早春時節，白花滿樹，艷麗芳香，玉蘭，先花后葉，溫婉如玉、馨香如蘭。早春時節一片肅殺中，獨自綻放在高枝半空中的白玉蘭花，似雪濤如云海，束素亭亭玉殿春。

 

紫玉蘭，又名辛夷。

 

紫玉蘭為中國特有，有一個很文藝的名字：辛夷。明代朱曰藩《感辛夷花排空曲》中提及：“多情不改年年色，千古芳心持贈君”，這里的辛夷花就是——紫玉蘭。因花蕾曬干后，香味濃，味辛辣，故有“辛夷”之稱。

 

二喬玉蘭，是白玉蘭與紫玉蘭的雜交品種。

 

開春猶寒。玉蘭柔中帶剛。“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”。玉蘭可以食用花卉，曬煎均可。是一道獨特的春日美食。