如何挑選食用百合？

  食養(yǎng)家百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高。百合內(nèi)所含的豐富的無機(jī)鹽和鉀，對機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能及抗衰延老的作用。那么，如何挑選食用百合？

   下面小編教您如何挑選品質(zhì)最優(yōu)的百合：百合挑選攻略。

　 一等食材干百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數(shù)條縱直平行的白色維管束。 頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦，角質(zhì)樣，無臭，味微苦。

　劣質(zhì)百合，含有雜質(zhì)、爛心或霉變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結(jié)果。如果你想買一些好點(diǎn)的百合煮粥的話，建議你去食養(yǎng)家商城。

  

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