黃花菜與大花萱草的區別
黃花菜屬于萱草的一種,新鮮黃花菜含有秋水仙堿,不能馬上食用,必須用開水焯后方可食用,而萱草因為顏色更加鮮艷,秋水仙堿含量更大,一般不建議食用。綠化用大花萱草經常會含有殺蟲劑,所以更加不能食用。
大花萱草有芳香,花大,具短梗和大型三角狀苞片。花冠漏斗狀或鐘狀至鐘狀,裂片外彎。花期7~8月。大花萱草根分為肉質根和須根,肉質根呈紡錘狀,須根多生長在肉質根上。具短根狀莖,葉翠綠狹長,基生呈帶狀。


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