山杏產地

山杏為薔薇科植物,江蘇有栽植基地。山杏的果實經加工仿制后,呈扁球形,兩端略尖,直徑1.5-2cm,表面暗棕色至烏黑色,皺縮不平,被有毛茸。果肉薄,果核堅硬,表面近于平滑,具溝狀邊緣,內含種子一粒,扁心形,黃棕色或暗棕色。
 
山杏葉色濃綠,在深厚的黃土或沖積土上生長良好;在低溫和鹽漬化土壤上生長不良。定植4-5年開始結果,10-15年進入盛果期,壽命較長。花期遇霜凍或陰雨易減產,產量不穩定。常生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生,海拔700-2000米。
 

山杏適應性強,喜光,根系發達,深入地下,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點,山杏在-30℃至-40℃的低溫下能安全越冬生長。
 

山杏果實扁球形,直徑1.5 ~2.5厘米,兩側扁,果肉薄而干燥,熟時開裂,味酸澀,不能吃。核易與果肉分離,基部一側不對稱,平滑。花期3~4月,果期6~7月。
 

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