慈姑的花有什么特點？

慈姑花單性，外輪花被片廣卵形，長5-7毫米，內輪花被片大于外輪，有時可長達1.2-1.5厘米，白色，基部具紫色斑點；雌花通常2-3輪，花梗長1-1.5厘米，較粗壯，心皮多數，兩側壓扁，花柱自腹側斜上；雄花多輪，花梗細弱，長2-3厘米，雄蕊多數，花藥紫色，長約1.2毫米，寬約0.5毫米，矩圓形，花絲長1-1.5毫米，向下漸寬。

 

慈姑為澤瀉科植物慈姑的球莖，原產中國，歐洲多用于觀賞，在中國、日本、印度和 朝鮮則用于蔬菜。慈姑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、甜茶堿、膽堿和多種維生素，以及淀粉、秋水仙堿等。

 

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