香椿樹該怎么修剪?

香椿作為蔬菜栽培,要注意剪枝打頂,促使多發側枝,控制高度,方便采摘。在春季采摘時,把向上生長的強旺主芽整體掰下,促使下部側芽大量萌發,進入夏季,香椿芽葉老化加快,粗纖維含量高,一般不再采摘食用,此時可以進行重修剪,把細弱枝、病蟲枝全部剪去,強旺枝進行短截,促使多發新枝,8月以后停止修剪,促使芽眼飽滿,為明年春天多萌發壯芽打好基礎。
 

香椿春季修剪屬于造型修剪,一般與椿芽采收同步進行。從香椿栽培后的第2年開始,去掉2年生樹梢的頂芽,當年便會萌發出2-3個新芽。如果樹干高度合適則可保留新芽,木質化后將成為2-3個側枝;如果樹干高度過高則可將其新芽摘心(不可將芽全部采下),促其下部芽苞萌發出新芽,根據需要的位置保留2-3個萌發的新芽,木質化后成為側枝。第3年后3個側枝的頂端又會生出新芽。
 

香椿修剪時去掉3個側枝的頂芽,當年每個側枝又會萌生出2-3個新側芽,木質化后形成新側枝。這樣成形后,每棵樹就有6-9個骨干枝。此類樹形樹干高、枝條大、樹冠層面厚、通風采光好、采收面大、產量較穩定。
 
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